Le Maranges, grand vin de Bourgogne du Domaine Michel Sarrazin & Fils.
C'est une appellation très peu connue. Situé dans les appellations du Sud de la Côte de Beaune, Maranges avoisine les noms de Santenay et Chassagne Montrachet.
Une fois de plus, ce Bourgogne est une très impressionnante surprise. Très grande maitrise des équilibres acidité, tanins, le vigneron apporte ici un Bourgogne à un rapport qualité/prix exceptionnel.
 
Appellation: AOC Maranges
 
Cépage: Pinot Noir
 
Goût: Terre fraîche, humus, cerise noire, tanins épicés
 
Accords: volailles, poulet aux cerises, lapin, viandes blanches, viandes rouges, petit gibier, gibier...
 
Potentiel de garde: de 3 à 5 ans
 
Température de service: 14°