CLOS LA RIVIÈRE  "Les Schistes de Paul" (rge)
A.O.P. Saint-CHINIAN
 
Cépages :        Syrah, Grenache noir, Mouvèdre, Carignan noir
 
La robe est sombre de teinte cassis. 
Le nez est très aromatique avec des fruits rouges, particulièrement des griottes et des épices avec des notes florales et cacao.
La bouche est équilibrée avec une bonne vivacité et des arômes d’épices et cacao. Nous conseillons d'aérer ce vin avant le service.
 
Vin rouge gourmand et croquant. Ce qui caractérise le mieux la cuvée Les Schistes de Paul du Clos La Rivière, ce sont ses arômes de fruits frais, sa délicatesse juteuse et mordante au palais, sa fraîcheur.
Un vin rouge de transmission, de filiation, vrai, authentique et sans artifice !
 
Accords mets/vin :   Côtes de veau, grillades / bbq, viandes fumées, plats orientaux, …
 
Potentiel de garde :   jusqu’à 5 ans
 
Température de service : 16°-18°